Receita da Coca-Cola

15/02/2011 at 11:18

Coca-Cola de 20 litros

Eis que na alvorada do ano de 2011, um websítio de nome This American Life resolveu publicar a notícia de que finalmente descobriu os ingredientes “secretos” que compõem a receita da Coca-Cola. Bem, acredito que de secreto não exista nada, já que tudo o que é utilizado no melhor refrigerante do mundo pode ser encontrado. O segredo, na minha opinião, é somente a medida de cada ingrediente.

Pois bem. Mesmo com essa maravilhosa notícia, arrisco dizer que aquele seu sonho de poder produzir a própria Coca-Cola será frustrado de maneira épica, tudo por um simples motivo: existem algumas coisas que foram feitas pra se obter em casa, mas outras simplesmente existem para serem produzidas por pessoas especializadas.

Claro que eu também adoraria ser um mestre cocaleiro (não na arte do pó), mas estou convicto de que seria uma iniciativa furada, tal qual a Dharma nos seus anos iniciais. Mas, se você quiser arriscar, fica aí a dica da receita da Coca-Cola.

Extrato fluido de coca – 3 tragos

Ácido cítrico – 3oz (aprox. 90ml)

Cafeína – 1oz (aprox. 30ml)

Açúcar – 30 # (na receita a medida não é clara)

Sumo de limão – 1qt (aprox. 950ml)

Baunilha – 1oz (aprox. 30ml)

Caramelo – 1.5oz (aprox. 45ml)

Aromatizante “7X”

Álcool – 8oz (aprox. 230ml)

Óleo de laranja – 20 gotas

Óleo de limão – 30 gotas

Óleo de noz-moscada – 10 gotas

Óleo de coentros – 5 gotas

Óleo de canela – 10 gotas

Óleo de neroli – 10 gotas

Dica do amigo com o melhor nome da web, Coca-Gelada.